Fainá de zapallitos flash
Una preparación fácil, para aprovechar la temporada de estos riquísimos vegetales
Elaboración
Saltar las verduras picadas finamente.
Una vez cocidas se mezclan con el sobre de sopa crema que se ha mezclado con la leche y el huevo batido.
Aceitar con rocío vegetal una asadera y volcar la preparación.
Llevar al horno unos minutos, cuando casi está pronto cubrir con unas fetas de muzzarella.
Continuar la cocción para gratinar y derretir el queso.
Ingredientes
- 3 zapallitos grandes
- 1 cebolla mediana
- ½ morrón rojo
- 1 zanahoria
- 1 sobre de sopa crema de cebollas
- 1 taza de leche
- Muzzarella, a gusto
- 1 huevo
- Aceite, cantidad necesaria
