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Duraznos con amarettis y chocolate

    

Elaboración

1- Mezclar amarettis, chocolate, ralladura de naranja, miel, canela y la clara de huevo.

2- Cortar los duraznos a la mitad. Rellenar los huecos del carozo.

3- Colocar en asadera enmantecada.

4- Agregar el vino.

5- Hornear a 180° durante 15’ aproximadamente.

6- Si son duraznos en almíbar hornear durante 7’.

7- Servir con copos de crema batida a punto chantilly.

Ingredientes

  • 115 g de amarettis
  • 50 g de chocolate negro picado
  • Ralladura de una naranja
  • 1 cda. de miel
  • 1 cda. de canela
  • 1 clara, ligeramente batida
  • 4 duraznos maduros
  • 2/3 taza de vino blanco
  • 250 cc de crema de leche

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