Dulce tarta de limón
Agria, fría y tentadora.
Elaboración
1. Mezclar o cernir la harina y el polvo de hornear.
2. Batir la manteca y el azúcar a blanco.
3. Agregar uno a uno los huevos y luego la esencia de limón.
4. Por último la leche alternando con los ingredientes secos.
5. Verter el batido en moldes para budín (hasta ¾ partes), enmantecados y enharinados.
6. Cocer en horno moderado (180 ºC), durante 35 a 40 minutos.
Se obtiene una torta tipo budín de 400 g aproximadamente.
Ingredientes
- 170 g de harina
- 5 g de polvo hornear
- 70 g de manteca pomada
- 100 g de azúcar
- 2 huevos
- 70 cc de leche
- Esencia de limón a gusto
