Cuadril sabroso
Rápido, fácil y riquísimo.
Elaboración
Sellar los bifes de cuadril (de unos 2 cm de espesor), retirar y reservar.
En ese misma sartén y aceite, freír la cebolla. Agregar los bifes de cuadril, las nueces picadas, las aceitunas cortadas en rodajitas y un buen vaso de vino.
Cuando esté cocida la carne agregar los champignones y la crema de leche.
NOTA: Se puede acompañar con ensalada verde, puré o papas al natural.
Ingredientes
- Bifes de cuadril, dos por comensal
- Cebollas, a gusto
- Un puñado de nueces
- Un puñado de aceitunas
- 1 vaso de crema de leche
- 1 bandeja de champignones
- 1 vaso de vino
