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Montevideo Gastronómico

Croquetas de zucchini

    

Riquísimas croquetas saludables, con pocos ingredientes.

Elaboración

Primero rallá el zucchini en tiras.

En un bowl mezclá el huevo batido, la avena, el polvo de hornear y el zucchini rallado.

Luego, poné la mezcla en forma de bolitas sobre una asadera previamente aceitada.

Por último, llevá a horno a temperatura alta por aproximadamente 15 minutos.

 

Foto: integralnutricion


Ingredientes

  • 1 zucchini
  • 200gr avena (1 taza)
  • 1 cdta polvo de hornear
  • 1 huevo

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gastronomia@montevideo.com.uy

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