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Croquetas de zanahoria con queso

    

Riquísimas bombas de zanahoria con queso.

Elaboración

Para comenzar, rallá las zanahorias y cociná el morrón cortado en trozos pequeños.

En un recipiente mezclá la zanahoria rallada, el morrón cocido y la avena, una vez que esté todo homogéneo agregá el huevo batido y continuá mezclando.

En una placa para horno formá bolitas con la mezcla y colocale el queso por dentro. LLevá a horno moderado por aproximadamente 10 minutos. 

 

Foto: daireauxnutricion

Ingredientes

    Para 3 unidades:
  • 2 zanahorias grandes
  • 1/2 morrón
  • 1 huevo
  • 3 cdas. de avena instantánea (o cualquier harina)
  • 2 cdas. Casancrem

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gastronomia@montevideo.com.uy

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