Crema de limón
Crema de limón: Una preparación ideal para rellenar un bizcochuelo y variar las preparaciones más clásicas
Elaboración
Mezclar los huevos con el azúcar, agregar la maicena y la cáscara de limón, el limoncello y el agua.
Cocinar a fuego medio, siempre revolviendo, hasta que adquiera la consistencia deseada .
Nota: Se puede utilizar para rellenar bizcochuelos, o tartaletas dulces.
Rinde 4 - 6 porciones
Foto: Karen Booth | Flick
Ingredientes
- 2 huevos
- 200 g de azúcar
- 40 g de maicena
- ½ vaso de limoncello
- La piel de 1 limón (solo la parte amarilla) rallada
- ½ l de agua
