Coquitos saludables
Una receta muy sencilla y saludable, para toda ocasión.
Elaboración
Aplastar las bananas hasta hacerlas papilla.
Agregar la ralladura, la vainilla, los dátiles y el aceite.
Integrar todo junto al coco rallado y la harina de arroz.
Hacer montoncitos sobre una plaquita antiadherente y hornear a 180 ° por 25 minutos o hasta que estén dorados.
Fuente: Instagram Como Come Leon
Montevideo Portal
Ingredientes
- 3 bananas chicas
- 2 tazas de coco rallado fino o grueso
- 1/2 taza de harina de arroz
- Ralladura de naranja
- Unas gotas de extracto de vainilla (leer que no contenga gluten en la etiqueta)
- 2 dátiles previamente remojados y procesados (opcional)
- 1 cucharadita de aceite de coco
