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Copas de queso y frambuesas

    

Un postre delicioso.

Elaboración

Para la crema: batir el queso, agregar la crema doble mezclando con el azúcar impalpable sin llegar a punto chantilly.

Agregar el jugo de medio limón.

Mezclar bien la preparación y colocar en copas y llevar a heladera durante 1 hora.

Para la Salsa:
Lavar y secar las frambuesas (* se puede sustituir por mermelada de frambuesas), colocarlas en un bols con azúcar y casi ½ taza de agua, mezclar.

Reservar alguna frambuesa para decorar.

Llevar a microondas por espacio de 10 minutos haciendo intervalo para mezclar.

Ingredientes

    Crema:
  • 450 g queso crema
  • 400 cc crema de leche
  • 10 cucharadas azúcar impalpable
  • Jugo de ½ limón


  • SALSA:
  • ½ kg frambuesas
  • 1 ½ taza de azúcar

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gastronomia@montevideo.com.uy

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