Con spaghetti

    

Milenarias y de origen en la lejana China, las pastas llegaron a Occidente de la mano de Marco Polo y encontraron en Italia su lugar en el mundo.

Desde allí ingresaron a los cinco continentes cargando con el peso de sus calorías. Fue mérito de la dieta mediterránea desmitificarlas: si se acompañan con verduras, pescados y salsas sin frituras, las pastas no engordan.

Por ejemplo, 100 g de spaghetti, con una cucharada de aceite de oliva y otra de queso rallado aportan 250 calorías (el equivalente a dos yogures). ¿De quién era la culpa del mito de que la pasta engorda? De las salsas... si están cuidando calorías elijan salsas livianas, prescindan de la crema de leche y no abusen del queso rallado.

RECETAS

Spaghetti con pesto de oliva

Spaghetti verdes con chauchas

Spaghetti crocantes en oliva perfumado, anchoas y alcaparras

Spaghetti a la carbonara

Spaghetti con tomate, albahaca fresca y ajo

Salsa para spaghetti

Spaghetti con vegetales | LIGHT

Spaghetti con verduras salteadas

Si quiere enviarnos sus propias recetas, las recibiremos con gusto

gastronomia@montevideo.com.uy

Más recetas de Plato principal

  • PARA TODA LA FAMILIA

    ¡Ideal para que en las primeras ingestas, los bebes (entre 6 y 12 meses), empiecen a descubrir nuevos aromas, sabores y texturas!

  • Tarta de arroz

    Silvia, una colaboradora del sector, nos envía esta receta que le hacía su tía. Además de ser rico, es simple y barato.

Publicidad