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Montevideo Gastronómico

Chocotorta fit

    

Una receta deliciosa y no tan calórica como parece. Con estas cantidades podés hacer una porción individual.

Elaboración

Integrar el cacao, el queso untable, la leche en polvo descremada, el huevo, el polvo de hornear y el endulzante con un tenedor, cuchara o batidor manual.

Una vez integrados todos los ingredientes, llevar la mezcla a una budinera enmantecada o de silicona.

Llevar la budinera a horno bajo durante 15 minutos.

Dejar enfriar, desmoldar. Cortar en partes iguales formando cuatro “galletitas” cuadradas (ver foto).

Rellenar con el relleno clásico de chocotorta (mezclar 1 cucharada sopera de queso untable 0% + 1 cucharada de dulce de leche sin azúcar).

Fuente: Come Consciente.

Ingredientes

  • 1 cda sopera de cacao amargo en polvo
  • 1 cda sopera de queso untable 0% o light
  • 1 cda sopera colmada de leche en polvo descremada (no reemplazable por leche líquida)
  • 1 huevo o 2 claras 
  • 1 pizca de polvo de hornear
  • Relleno: cda. sopera de queso untable y una de dulce de leche light

Si quiere enviarnos sus propias recetas, las recibiremos con gusto

gastronomia@montevideo.com.uy

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