Cheesecake saludable de frutilla
Delicioso para quienes les gusta la ricota.
Elaboración
Para la masa: en un bowl mezclar la harina de almendras, el huevo, el cacao amargo y el edulcorante. Una vez todo homogéneo, colocar la mezcla en un molde y llevar a horno moderado por aproximadamente 15 minutos.
Para hacer el relleno procesar en la licuadora los ingredientes y colocar sobre la masa. LLevar a horno moderado por 30 minutos.
Luego de los 30 minutos, dejar enfriar y decorar con las frutillas.
Foto: daireauxnutricion
Ingredientes
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Para la masa:
- 100gr. de harina de almendras
- 1 huevo
- 1 cda. de cacao amargo
- 5 sobrecitos de edulcorante Para el relleno:
- 100gr. de ricota
- 3 cdas. de Casancrem
- 3 sobrecitos de edulcorante
- 1 cda. de vainilla
- 1 huevo
- Frutillas
