Carne con salsa de chocolate

    

Un plato con sabores diferentes, para atreverse a probar.

Elaboración

1- En una cacerola sellar los bifes con un poco de aceite.

2- Retirar los bifes y colocar la pulpa de tomates al fuego.

3- Una vez caliente, agregar el chocolate hasta que se disuelva.

4- Colocar los bifes cuando el chocolate se haya derretido.

5- Terminar la cocción y servir.

NOTA: Se puede acompañar con querelles de puré de papas.


Ingredientes

  • ¾ taza de pulpa de tomates sin sal
  • 2 bifes de carne chicos a elección
  • ¼ taza chocolate cobertura (o similar) picado
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 40 cc de aceite

Si quiere enviarnos sus propias recetas, las recibiremos con gusto

gastronomia@montevideo.com.uy

Más recetas de Carnes