Budín de dulce de leche y manzanas

    

Este postre no puede fallar: todo lo que lleve dulce de leche queda bien, dicen los fanáticos.

Elaboración

Batir los huevos y las yemas.

Ir incorporando los demás ingredientes y mezclar.

Acaramelar una budinera, disponer rodajas de manzanas, volcar la preparación y hornear a baño María durante 40 minutos aproximadamente.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 3 yemas
  • 1 cucharada de harina
  • 100 g de azúcar
  • 6 cucharadas de coco rallado
  • 250 g de dulce de leche
  • 1 taza de leche
  • Esencia de vainilla
  • 2 manzanas

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