Barra helada de dulce de leche
Dulce de leche y crema; chips y frutas secas.
Elaboración
Batir a medio punto la crema, incorporar el dulce de leche a temperatura ambiente y seguir batiendo hasta alcanzar un punto firme.
Colocar en molde tipo budinera forrado con papel film y llevar al freezer hasta que endurezca.
Opcionales: incorporar chips de chocolate, nueces, pasas de uva u otras frutas secas a gusto.
Desmoldar y servir con crema inglesa o chocolate fundido.
También puede saborizarse con cacao amargo, colocando dos cucharadas al comenzar el batido de la crema.
NOTA
Para una versión diet: utilizar crema light de leche o soja y dulce diet.
Ingredientes
- 500 cc de crema de leche
- 500 g de dulce de leche repostero
- Chips de chocolate, a gusto
- Nueces, pasas de uva u otras frutas secas, a gusto
Varios: