Torta de sushi
Torta de sushi: Una forma más fácil pero igual de deliciosa de preparar sushi
Elaboración
Lavar el arroz 4 veces hasta que el agua salga transparente.
En una olla agregar el arroz con el agua hirviendo, cocinar por 15 minutos.
Preparar el aliño y agregárselo al arroz, pasarlo a una fuente y taparlo con film hasta que se enfríe.
Aceitar una fuente para torta con fondo desmontable, y luego añadir la mitad del arroz, apretarlo muy bien, luego cortar el nori de la forma de la fuente que estás usando volver a apretar con las manos continuar con el queso crema, salmón, palta y terminamos con el arroz, volver a apretar todo y envolver con papel aluminio.
Llevarlo al refrigerador por media hora.
Para terminar, desmoldar y decorar con el sésamo, servir con salsa de soja.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz para sushi
- 4 1/3 tazas de agua hirviendo
- 200 grs de salmón
- 1 o 2 paltas (dependen del tamaño)
- 1 o 2 hojas de nori
- 75gr de queso crema a temperatura ambiente
- 3 cucharadas de sésamo tostado para decorar
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Para aliñar el arroz:
