Morrones rellenos con cebolla, choclo y queso
Un plato nutritivo y saludable. Al horno o a la parrilla.
Elaboración
Abrir el morrón a la mitad. Quitarle las partes blancas y las semillas.
Esparcir rocío vegetal sobre una bandeja. Colocar allí las mitades de morrón
Colocar aceite de oliva en un wok. Agregar la cebolla, mezclar y cocinar. Agregar el choclo, mezclar y cocinar.
Retirar del fuego. Agregar el huevo, el queso y los condimentos, mezclar.
Rellenar las mitades de morrón.
Cocinar a horno moderado por 20 minutos.
Retirar del horno. Agregar queso fresco descremado en trozos.
Cocinar a horno moderado por 10 minutos más.
Retirar del horno. Decorar con ciboulette picado.
Fuente: Instagram Nutrición Salud
Ingredientes
- 1 morrón rojo
- 1 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de choclo hervido y desgranado
- 1 huevo
- 1 cda grande de queso untable descremado
- sal
- pimienta
- ajo en polvo
