Lasagnas vegetarianas

    

Fácil, con masa para pascualina.

Elaboración

1) Cortar las masas a lo largo en 3 partes.

2) Hervir en una olla con abundante agua con sal y enfriar en bowl con agua helada.

3) Cortar en láminas las verduras.

4) Cocinar en chapa de horno el calabacín y los zapallitos rociados con aceite. Reservar.

5) Armar la lasagna intercalando masa, calabacín (previamente quitarle la piel), masa, tomate, masa, zapallitos con salsa blanca, masa y salsa de tomates para cubrir. Espolvorear con queso rallado.

6) Llevar al horno durante 15 minutos para calentar.

Ingredientes

  • 2 tapas de masa para pascualina rectangular
  • 1 calabacín chico
  • 1 kg zapallitos
  • 250 g de salsa blanca
  • 1 kg de tomates
  • 250 g salsa de tomate
  • Queso rallado, a gusto

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