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Montevideo Gastronómico

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  • Guiso de lentejas

    Un plato sabroso, variado y reconfortante para los días frescos.

  • Todo a la olla

    Hay infinitas recetas y nombres para este plato universal en el que se hierve todo lo que se tenga a mano. Por estas tierras se lo conoce como puchero.

  • Carbonada

    Un plato de la cocina criolla, para preparar en el microondas. Para ahorrar tiempo y no perder sabor.

  • Carbonada

    Un plato típico de la cocina criolla. Cuenta con diferentes versiones según sea la región donde se prepare: algunas incorporan arroz, frutas.

  • Strogonoff con champiñones

    Puede prepararse con pollo, carne roja o cerdo. Es muy fácil de preparar y reconforta en los días más frescos.

  • Lomo Strogonoff

    Un plato sustancioso y fácil de hacer. Ideal para preparar si son muchos a la mesa. Servir en cazuelitas con arroz.

  • Cazuelita de porotos

    Un plato vegetariano y calentito, para afrontar el frío. Rinde 4-5 porciones

  • Picadillo cubano con frijoles negros

    Esta receta integra el libro "Legumbres. Semillas nutritivas para un futuro sostenible", publicado por la Organización Mundial para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

  • Potaje a la catalana

    Un guisito caliente en estos días de frío es lo mejor para entrar en calor. Con chorizo colorado, una delicia.

  • Chile especial

    Para quienes gustan de sabores picantes, esta espectacular receta de Cocina Isabel.

  • Buseca italiana

    Calórico y clásico plato. El trabajo arduo es cortar el mondongo.

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