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Montevideo Gastronómico

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  • Peské de quinoa

    Plato típico de la región de Cusco, se prepara especialmente en Semana Santa.Se combina con huevo frito o carne, también se utiliza para relleno de empanadas.

  • Pan dulce

    Pastelería tradicional de la época navideña, Marisa Sclavo explica paso a paso cómo elaborar un típico pan dulce. Con las clásicas frutas abrillantadas y una opción para quienes no gusten del típico confitado.

  • Budín inglés

    Receta de Marisa Sclavo para el especial de cocina navideña de Canal-M

  • Stollen (Pan de frutas)

    Receta de Marisa Sclavo, este pan clásico de la gastronomía germana es tradicional de Navidad

  • Galette des Rois

    La torta de Reyes o empanada de Reyes es una preparación clásica de la pastelería francesa que se consume el 6 de enero. Para llevar a la mesa y compartir con los niños; decorar con una corona de rey.

  • Postre de turrón

    Con turrón de Xixona, muy popular en España durante la Navidad.

  • Ensalada Waldorf

    Creada por los chefs del famoso Hotel Waldorf Astoria de Nueva York.

  • Carré de cerdo con chutney

    El chutney, de manzanas verdes y cebollas, se puede preparar con varios días de anticipación y guardar en la heladera. Otros acompañamientos: boniatos o membrillos asados.

  • Pan dulce

    En las Fiestas tradicionales no puede faltar el pan dulce en la mesa de postres. Uno de los clásicos navideños, en la versión de Marisa Sclavo.

  • Brazo gitano de trufa

    El clásico pionono, relleno con crema y cacao. Receta fácil que envía Martha

  • Matambre arrollado

    Un clásico de la cocina criolla y de las Fiestas de fin de año. Un fiambre muy rendidor, porque no tiene desperdicios. Se puede variar el relleno a gusto de cada familia.

  • Pollo relleno

    Receta clásica y deliciosa para cocineros habilidosos. Para engalanar la mesa en estas fiestas.

  • Budín inglés

    Clásica preparación de la repostería navideña con abundante manteca, fruta abrillantada y pasas de uva; esta versión es de Marisa Sclavo.

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