Espinacas a la florentina
Una forma muy rica de comer las nutritivas espinacas. Colaboración de Martha, desde España.
Entradas, aperitivos y guarniciones
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Pan de pollo y arvejas
Sano, rico y fácil de preparar.
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Pan de pita
Tradicional de la cocina árabe, estas cantidades rinden para 15 panes grandes.
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Pancitos de cebolla
Suaves y deliciosos, para armar pequeños sándwiches, para la picada o para la tarde.
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Chimichurri
Vos encargate de la parrilla. Acá te enseñamos a hacer la más típica de las salsas criollas.
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Hummus (puré de garbanzos)
Tradicional plato de la cocina árabe, Marisa Sclavo propone acompañarlos con pan de pita. Para recibir amigos en casa con una picada diferente
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Boniatos al gratén
Para acompañar platos de pescado o cerdo. Rinde 8 porciones aproximadamente
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Domatokeftedes (fritos de tomate griegos)
Plato típico de la cocina griega, una colaboración de Martha.
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Pionono de verdura
Una receta liviana y original; admite creatividad a la hora de rellenarlo.
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Morrones rellenos a la parrilla
Una receta rápida y fácil, se pueden preparar a la parrilla o también al horno. La receta la envía Vivian.
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Peské de quinoa
Plato típico de la región de Cusco, se prepara especialmente en Semana Santa.Se combina con huevo frito o carne, también se utiliza para relleno de empanadas.
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Croquetas de quinoa
Para los vegetarianos y también para los amantes de la cocina natural.
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Croquetas de pollo y puerro
La fórmula básica se puede variar usando diferentes carnes, fiambres y vegetales.
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Arrolladitos primavera
A pedido de Inés, este plato típico de la cocina china, cuyo principal trabajo consiste en cocinar la masa de estas 'crepes chinas'.
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Huevos a la florentina
Con espinacas y salsa bechamel, un plato clásico; se sirve sobre rebanadas de pan tostado.
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Hongos al ajillo
Pueden utilizarse todo tipo de hongos.
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Mejillones a la provenzal
Un plato clásico del verano.
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Empanadas para copetín
De masa ligera y rellenas de atún.
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Pan de eneldo
Un pan bien saborizado; el eneldo combina muy bien con un plato a base de salmón, y también con huevos.
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Para el almuerzo o la cena
Un pastel light, rinde 4 porciones que aportan 125 calorías c/u.
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Masa integral multiuso
Una masa liviana, con alto contenido de fibras. Sirve para roscas de pan, pancitos individuales, pizzas...