Zapallitos rellenos
Llevan cebolla, choclo y queso. Una receta muy fácil que rinde para cuatro unidades.
Elaboración
Tomar los zapallitos y con un cuchillo sacarles apenas el extremo superior.
Cocinarlos al vapor hasta que estén tiernos. Sacarles la pulpa y las semillas.
Dejar los zapallitos dados vuelta sobre servilletas para que no queden acuosos.
Colocar la pulpa y las semillas en un bowl.
Agregar la cebolla, el choclo, el queso untable descremado y los condimentos, mezclar.
Colocar los zapallitos sobre una bandeja untada con rocío vegetal.
Agregarles el relleno y el queso fresco descremado.
Cocinar a horno moderado por 30 minutos.
Ingredientes
- 4 zapallitos
- 1 cebolla picada cocida
- 1 taza de choclo desgranado cocido
- 2 cdas de queso untable descremado
- sal, pimienta y ajo en polvo
- 4 trozos de queso fresco descremado
