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Montevideo Gastronómico

Flan de kaki

    

Un postre sabroso y original para disfrutar en la tarde.

Elaboración

Batir ligeramente los huevos con el azúcar. Añadir el jugo de kaki. Incorporar la leche condensada y la vainilla. Colocar en una budinera acaramelada. Hornear a baño María.

Receta y foto: Recetario de Persimmon Kaki por Adhemar Martínez

Ingredientes

  • 4 huevos
  • ½ taza de azúcar
  • 1 taza de pulpa de kakis
  • 1 lata de leche condensada
  • ½ cdta. de esencia de vainilla

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gastronomia@montevideo.com.uy

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