Croquetas de pescado
Una receta saludable que se cocina al horno.
Elaboración
Cocinar en agua y desmenuzar el pescado.
Mezclar el pescado, con el huevo.
Condimentar con sal, ajo y perejil.
Lavar, pelar, hervir y puretear las papas.
Agregar el puré a la preparación de pescado.
Dar forma a las croquetas, pasar luego por el pan rallado.
Hornear.
Rinde 10 porciones
| APORTE NUTRICIONAL POR PORCIÓN | |||||
| Energía | Glúcidos | Proteínas |
Lípidos | Fibra | Hierro |
| 231 Kcal | 27 g | 24 g | 3 g | 2,3 g | 4,1 mg |
Ingredientes
- 1 Kg de pescado
- 1,5 Kg de papas
- 3 huevos
- Cantidad suficiente de sal, ajo, perejil y pan rallado
